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十萬級食品烘培潔凈車間裝修設計

十萬級食品烘培潔凈車間 1、食品車間內部結構、建筑內部結構應易于維護、清潔或消毒。應采用適當的耐用材料建造。 2、潔凈車間頂棚設計安裝要求 2.1.頂棚應使用無毒、無味、與生

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產品描述

十萬級食品烘培潔凈車間設計裝修.得創凈化工程專業從事食品潔凈車間工程規劃,設計,施工一條路凈化工程公司,歡迎來電咨詢:027-82289886
飲料食品潔凈車間工程-飲料食品潔凈車間必須與外部防護,不可以受別的地區要素影響。飲料食品潔凈車間一般由更衣室、緩沖間、洗消間、不銹鋼風淋室和準潔凈區、潔凈區及輔助區構成。更衣室放到外,更換衣帽、鞋等;緩沖間洗消間坐落于更衣室與不銹鋼風淋室中間,也可與此同時和好多個操作室互通;生產潔凈區放到內間,潔凈車間子應不會受到日光照射,尺寸適度,相對高度適合(實際依據生產設備的相對高度明確)。潔凈車間過大,潔凈和消毒殺菌不方便;過小,實際操作不方便;頂端過過高危害紫外光的合理殺菌實際效果。墻面應光潔無死角,便于潔凈和消毒殺菌。食品/飲料無菌檢測凈化車間應是封閉式。

十萬級食品潔凈車間的概念

潔凈車間是一種可以將一定的空間范圍內的空氣中微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除,然后將室內的溫度、潔凈度、室內壓力、氣流流速與氣流分布、噪音振動及照明等因素都控制在一定的范圍內的經過特殊設計的房間。潔凈車間目前在加工領域中受到廣泛的歡迎,由于潔凈車間內可以生產一些對于生產環境有特殊需求的產品,并且可以保證產品的質量更優質,因此越來越多的廠商加入到潔凈車間生產中來。
影響潔凈車間內的氣流流動的因素有很多,比如設備、人員、照明器具等都會造成影響,不僅如此,生產設備上方氣流的分流點也是會對氣流造成影響的因素之一。所以在日常使用潔凈車間進行生產加工中,用戶對此都需要進行特別注意。上述所說的氣流分流點一般在潔凈車間與隔板墻間距的三分之二處,這樣工作人員在工作時氣流可以從制程區流向作業區從而將塵埃帶走,但是如果氣流分流點不在規定的地方,而是在制程的前面,那么塵埃便會反過來吹到設備的后面,從而使潔凈車間內部工作臺受到污染,從而造成潔凈度下降。

食品潔凈車間標準 食品潔凈車間標準
   

十萬級食品潔凈車間選址要求及總體設計

潔凈車間選址要求及總體設計 
1.應在大氣粉塵濃度較低.自然環境較好的地區; 
2.遠離鐵路.碼頭.機場.交通干線.工廠.倉庫.堆場等空氣污染.振動或噪聲干擾嚴重的區域,排放大量粉塵和有害氣體。如果不能遠離嚴重的空氣污染源,應位于其最大頻率風向上風側,或全年最小頻率風向下風側;  
3.應布置在環境潔凈.人流不穿越或少穿越的廠區?!?br /> 4.對于具有微振動控制要求的凈化項目的位置選擇,應實際測量周圍現有振動源的振動影響,并分析比較精密設備和精密儀器的允許環境振動值?!?br /> 5.潔凈車間與交通干道之間的距離不宜小于50米?!?br /> 6.潔凈車間周圍應設置環形消防車道(可使用交通道路),如有困難,可沿廠房兩條長邊設置消防車道?!?br /> 7.潔凈車間周圍的路面應選用整體性好.灰塵少的材料?!?br /> 8.潔凈車間周圍應進行綠化。草坪可以鋪設,樹木可以種植,對大氣中的粉塵和農業沒有有害影響,可以形成綠色社區。但是,不應妨礙消防操作。

食品潔凈車間標準 食品潔凈車間標準
   

十萬級食品潔凈車間平面布局設計說明

食品/飲料潔凈車間要達到10萬級凈化車間標準要與與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料無菌潔凈車間的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間,也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內間,主要供產品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據生產設備的高度確定)。房間過大,清掃和消毒不便;過小,操作不便;頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應光滑無死角,以便清洗和消毒。食品/飲料無菌潔凈車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。
建筑平面設置應該屬建筑專業的專業范疇,但由于食品/飲料無菌潔凈車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點:
1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透。
2、實驗室的人流經過更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。
3、食品/飲料無菌潔凈車間物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經過傳遞窗進入各操作室。

食品潔凈車間標準 食品潔凈車間標準
   

十萬級食品潔凈車間壓差控制方法

1.在空調系統調試時調好潔凈車間內壓差?!?br /> 特點:壓差偏離設定值時,再調節就比較麻煩?!?br /> 2.在回、排風支管上安裝手動對開多葉調節閥或蝶閥?!?br /> 特點:運轉靈活、噪聲低,但是使用壓力和工作溫度范圍小?!?br /> 3.在回、排風口,安裝阻尼層(如單層無紡布、不銹鋼濾網、鋁合金濾網、尼龍濾網等)?!?br /> 特點:能夠有效地保證潔凈車間的正壓,但需經常更換作為阻尼層的過濾網,以防潔凈車間內正壓過高?!?br /> 4.在相鄰房間隔墻上安裝余壓閥,以控制正壓?!?br /> 特點:設備簡單,可靠,缺 點是余壓閥尺寸比較大,通風量有限,不方便安裝,也不方便與風管連接?!?br /> 5.在潔凈車間回、排風支管調節閥閥軸上安裝電動執行系統,從而與相對應的閥門配套組成電動調節閥?!√攸c:微調閥門開度,自動調節潔凈車間內壓差恢復到設定值,控制潔凈車間內壓差比較可靠、精確,可安裝在需要顯示壓差的潔凈車間 或典型潔凈車間的回(排)風支管調節閥上?!?br /> 6.在潔凈車間送風支管、回(排)風支管上安裝文丘里風量控制閥?!?br /> 1)定風量閥:可提供穩定的氣流量; 
2)雙穩態閥:可提供兩種不同的氣流量,即最大、最小流量; 
3)變風量閥:可通過對指令低于1秒鐘的響應 和流量反饋信號閉環控制空氣流量。

食品潔凈車間標準 食品潔凈車間標準
   

十萬級食品潔凈車間裝修要求

GMP無塵車間裝修要求
1.根據GMP根據規范要求,在設計和安裝潔凈室時,應考慮避免在使用過程中難以潔凈的部件。因此,在進行凈化和裝修時,應密封凈化空調.門窗安裝和建筑物.各種管道和照明燈具的接縫。
2.前面應密封建筑裝飾與門窗之間的縫隙。
3.地面處理自流平地面處理,鋪設2mm 厚PVC地板。
4.注意保護已完成的作業面,不得因碰撞.敲打.踩踏.多水作業等造成板材凹陷.暗裂.表面裝飾污染。
5.所有隔墻.附件.吊頂的固定和吊墜只能與主體結構連接,不能與設備和管道支架混合,防止裝飾材料因輕微沖擊而松動和灰塵脫落。

食品潔凈車間標準 食品潔凈車間標準
   

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